همه چیز راجع به پیاز

مجموعه: زیبائی و سلامت تعداد بازدید: 121
همه چیز راجع به پیاز

اطلاعات تغذیه ای پیاز

پیاز سر شار از مواد مغذی است.این ماده اگر چه کالری اندکی دارد،اما مواد مغذی فراوانی از جمله ویتامین ها ،مواد معدنی،و آنتی اکسیدان را در خود دارد.یک پیمانه پیاز خرد شده به طور تقریبی ۶۴ کالری،۱۵ گرم کربوهیدرات،۴گرم فیبر ،۷گرم قند و دو گرم پروتئین دارد و فاقد چربی است.این ماده همچنین حاوی ویتامینc،۶درصد منگنز است.پیاز حاوی مقادیر اندکی از کلسیم،آهن ،فولات،منیزیم،سولفور،فسفر و پتاسیم است.

مزایای پیاز برای سلامتی

مصرف انواع مختلفی از سبزیجات وگیاهان میتوانند خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش دهند.مطالعات انجام شده نشان میدهد که مصرف پیاز می تواند خطر ابتلا به چاقی،دیابت وبیماری قلبی را کاهش دهد.

پوست و مو

مصرف مقدار کافی از ویتامینc میتواند به تشکیل کلاژن کمک کند و ساختار خوبی ببه پوست و مو بدهد.

خواب و خلق و خو

فولاتی که در پیاز یافت میشود میتواند در درمان و پیشگیری افسردگی موثر باشد این کار معمولا از طریق جلوگیری از تشکیل هموسیستئین اضافی در بدن انجام میشود.هموسیستئین اضافی با تولید هورمونهای خوب همچون سروتونین،دوپامین،و نورایی نفرین تداخل ایجاد مکند.

سرطان روده

مصرف فیبر در رژیم غذایی میتواند خطر ابتلا به سرطان روده را کمتر کند.

سرطان پروستات

در یک آزمایش رابطه بین سبزیجات خانواده آلیوم و سرطان پروستات مورد بررسی قرار گرفته است.این مطالعات نشان داده که مصرف سبزیجات این گروه میتواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.

خواص دارویی پیاز

پیاز خام فعالیت معده را زیاد کرده و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید میکند. بنایر این کسانی که ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند.این گونه اشخاص باید پیاز پخته مصرف کنند تا ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها را زیاد و دل درد و نفخ معده را درمان کند.

نکات مهم در مورد پیاز

_پیاز ادرار آور قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند.

-برای رفع گاز معده از تنتور پیاز میتوان استفاده کرد.مقدار مصرف آن ۱۰ تا ۱۵ قطره است که باید در آب حل کرده و مصرف نمود.

_پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پایین می آورد. بیماران مبتلا به مرض قند باید حتما هر روز از آن استفاده کنند.

-پیاز نیم پز برای سوختگی ها موثر است.

_پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است.برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید.

_-ماسک پیاز روی صورت خون را به طرف صورت میکشاند و رنگ چهره را درخشان نشان میدهد.

_برای رفع خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید.

_پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیادشدن اشتها مصرف میکنند.

_برای درمان اسهال از پوست پیاز استفاده کنید بدین صورت که پوست پیاز را بشویید و در مقداری آب به مدت ده دقیقه بجوشانید،سپس آن را در داخل دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود. بعدا این شیره را با شکر شیرین کتنید و روزی چنر فنجان از آن بنوشید.

_اگر از تخم پیاز پمادی درست کنید و روی سر ببندید از ریختن مو جلوگیری میکند.

_پیاز چون گرم است برای کسانی که طبع گرم دارند مضر است و اسراف د رخوردن آن موجب فراموشی و سر درد میشود.

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “همه چیز راجع به پیاز”



ثابت کنید که ربات نیستید *